

(PDF) PROYECTO DE INVESTIGACIÓN ... - academia.edu
En el departamento de Antioquia para el 2002 el total de residuos de frutas del sector agroindustrial era de 27 Ton/día en el Sur del Valle de Aburrá y 136 Ton/día en Medellín, es decir, 163 Ton/día únicamente en este sector del país, por lo que las empresas productoras buscaron dar uso a estos residuos utilizando parte de ellos como ...